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Author Archives: Meg Capshew

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Superfoods Unwrapped

You round the corner to the next aisle, hunting for something tasty to whip up for dinner tonight. A supermarket employee catches your eye and asks if you’d like to sample a veggie dish, featuring superfoods. «Super–what?» you ask. It’s a fruit! It’s a vegetable! No, it’s a superfood! What even makes a food super? The truth…

30 octubre, 2019Deja un comentarioArtículos de opinión, Master de Salud Pública, PortadaBy Meg Capshew