Las profesoras Irene Hernández, del Área de Educación Física y Deportiva y Anabella Garzón, de Didáctica de las Ciencias Experimentales, coordinadoras de estas Jornadas, vienen trabajando a través de Proyecto de colaboración e intercambio con personal universidad/empresa de la Fundación Mediterránea-UAL, con el Distrito Sanitario de Almería y la Escuela Andaluza de Salud pública, con varias actividades y actuaciones para la prevención de la obesidad infantil.
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