Carnes y riesgo de cáncer de colon-recto: alarma o realidad
La Agencia Internacional de Investigación sobre Cáncer (IARC) de la Organización Mundial de la Salud (OMS) clasificó a finales de 2015 a la carne procesada como cancerígena (al mismo nivel que el tabaco) y a la carne roja como probablemente cancerígena, indicando que comer una porción de 50 gramos de carne procesada diariamente incrementa las…