Effectiveness of the cold chain control procedure in the retail sector in Southern Spain

The official procedure adopted in Andalusia (Southern Spain) for implementing the hazard analysis and critical control points (HACCP) flexibility criteria for the control of the cold chain in the retail self-service sector set out in Regulation (CE) 852/2004 is based on a daily determination of the display temperature of the equipment. The main objective of…

Cuestiones controvertidas en evaluación económica (II): medidas de resultado en salud de las intervenciones sanitarias

En este segundo artículo, de una serie de tres, debatiremos, empleando la técnica Metaplan, sobre cuestiones controvertidas de las medidas de resultado en salud en la evaluación económica de intervenciones sanitarias (EEIS). Las cuatro áreas de debate se centraron en: elección de las medidas de resultado en salud: en abstracto ninguna medida es superior a…

El valor afectivo de los fragmentos del cuerpo: dimensiones culturales de la ‪donación de órganos‬ en la España democrática

In this paper we analyze the emotionality linked to the medical technology of organ transplants during the 1980s in Spain. Using the newspapers ABC, El Pais, and other visual materials, we explore the individual feelings expressed in the media by donors and receptors. More importantly, we expose the «emotionology» that emphasized solidarity as a source…

Energy and macronutrient intake and risk of differentiated thyroid carcinoma in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) study

Incidence rates of differentiated thyroid carcinoma (TC) have increased in many countries. Adiposity and dietary risk factors may play a role, but little is known on the influence of energy intake and macronutrient composition. The aim of this study is to investigate associations between TC and the intake of energy, macronutrients, glycemic index (GI) and…

Atlas de desigualdades de género en salud en Andalucía

Las desigualdades de género en salud hacen referencia a las disparidades entre hombres y mujeres en materia de salud que son innecesarias, evitables e injustas. Estas desigualdades surgen de construcciones socioculturales e históricas, y se expresan en la división sexual del trabajo, en un acceso diferencial y jerarquizado a los recursos materiales y simbólicos y…